화천 냉면 맛집 / 백가네칡냉면 / 화천 백가네 / 물냉면 후기

안녕하세요 홍쏨 입니다.

 

 

 

오랜만에 고향에 방문했다가

화천까지 다녀왔는데요~

날이 더워 먹거리를 찾던 중 

동생이 추천하는 칡 냉면집에 다녀왔습니다.

 

오늘은 맛집 관련 포스팅을 하도록 하겠습니다.

 

방문일시 : 2022. 8. 4

---

# 1

 

 

 영업시간
매일 10:30 - 19:00
(11~2월 동절기는 영업안함, 우천시에는 전화필!)

주소 : 강원도 화천군 화천읍 평화로 233
 ☎ 전화 : 041-556-7793

 

---

# 2

내.외부 구경하기

 

 

국도 옆 도로에있는 냉면집입니다.

 

주차공간~~~

무지넓어서 좋습니다.

입구에는  화천군 모범음식점 마크가

딱..! 있어서 맛집을 예상케 합니다..^^

 

 

벽면에는 담금주가...

정말 많았는데 사장님의 취미인건지

인테리어도 되고 멋있었어요.

 

 

 

청소중이라 문을 닫아놔서

옆방 테이블사진은 못찍어서

밖에서 찍었습니다.

 

좌석 많고 테이블  많습니다!!!

 

점심시간에 가면 웨이팅은 기본이라는데

좌석이 많은데 다 찬다는거 보면 

정말 맛집이 맞나봐요^^

 

 

 

---

# 3

메뉴 주문하기

 

 

냉면값이 8천원이네요.

 

천안보다 싼 물가에 감동합니다..

요즘 냉면도 거의 1만원 하는 시대인데

이 금액도 오른거라고 하니 ㅋㅋㅋㅋ 

정말 대 to the 박....

 

우선 물냉면 3개와 동부전 1개를 주문했어요.

 

 

칡 물냉면.

 

살얼음이 가득한 육수.

오이, 무채, 계란반개 ,참깨

빨간 양념장이 들어가있는게 특징입니다.

 

칡냉면에 검고 탱탱한 면빨은 예술이였고. 

육수 감칠맛이 장난이 아니에요.

평양냉면, 고기육수의 그 밍숭함은 없고

완전 자극적이게 땡기는 맛!

 

고소한 참깨와 참기름맛?의

마무리가 되는데 

 

오 맛있다!!

 

 

 

동부전.

 

녹두에 고사리도 많이 들어있고

엄청 도톰하고 바삭합니다.

 

한.. 3cm되는 두께?? 

기름에 바싹튀겼는데도.

느끼하지 않고 담백한 맛이였습니다.

 

 

냉면에 식초,겨자, 설탕

넣어먹으라고 셋팅되어있지만

저는 안 넣고 그냥먹는게 

더 맛있다고 느껴졌어요.

 

아 !

그리고 빠져서는 안되는

열무김치!! 

이게 진짜 찐이구나..

정말 알맞게 익어서 맛있었어요.

 

여름에는 역시 열무김치죠^^

 

 

성인 남2, 여1이 갔는데

냉면의양이.. 너무 많아서 

 전을 다 못먹고 남겨 포장해 왔어요.

 

같이간 제부는 진짜 잘먹는데

곱빼기로 시켰으면 큰일 났겠다며

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

정말 배부르다고 난리였답니다.

 

 

 

 

---

 

# 4

맛 평가 / 후기

 

 

살얼음이 가득한 시원한냉면.

보통이 곱빼기 같은 푸짐한 양.

동부전(녹두), 열무김치 , 냉면 

조합이 굳굳.

 

화천에서 맛집을 찾으신다면 추천.

 

 

5점 만점에 3.5점 드립니다. 
*하.. 이 감칠맛 강한.. MSG맛이 난다.. * 

 

---

마무리...

.

.

.

 

 

 

 

예전에는 김밥** 분식점에서

먹는 냉면도 맛있다고 먹었었는데;

이제는 이런 육수 보다는ㅠㅠ

나이가 들고 입맛이 변해서 그런지

슴슴한 고기육수, 냉면육수가 좋아진것 같다. 

 

 

 

 NO협찬,NO광고!
내 돈으로 먹고 쓰는 블로그입니다.
개개인마다 식성, 입맛은 다르니 참고만 해주시길 부탁드립니다.